Meniu

Sarmale

Varză murată, carne de porc mărunțită , orez , ceapă , usturoi

10 lei

Mici

Carne tocată (de obicei de porc și vită), grăsimi (untură, ulei), condimente (piper, cimbru, boia de ardei dulce), sare, aromatizanți (usturoi, ceapă, mărar)

25 lei

Ciorbă de burtă

Burtă de vită, legume (ceapă, morcov, țelină), bulion de carne sau supă de oase, smântână sau iaurt, condimente (pătrunjel, leuștean, boia dulce)

25 lei

Mămăligă cu brânză și smântână

Mămăliga, brânza (de vaci sau telemea), smântâna, sare, apă

39 Lei

Piftie

Carne de porc (picior de porc, urechi, cozi), legume (morcovi, ceapă, usturoi), condimente (frunze de dafin, boabe de piper, sare), oase de animale (de vită sau de pui), gelatină (de porc sau de vită)

35 lei

Tocăniță de porc cu mămăligă

Carne de porc, este ingredientul principal al tocaniței și poate fi folosită în diferite tăieturi, precum pulpă, cotlet sau ceafă. Ceapă, este un ingredient esențial pentru a da gust și a îngroșa sosul tocaniței. Poate fi tăiată mărunt sau lăsată în bucăți mai mari, în

35 lei